Ngũ cốc Duy Oanh
Cách đây 8 năm, bà Phạm Thị Duy Mỹ bắt tay vào việc sản xuất bột ngũ cốc dinh dưỡng với mục đích phục vụ nhu cầu của gia đình. Nhận thấy hiệu quả sau thời gian sử dụng, bà giới thiệu cho bạn bè dùng thử. Cứ thế, tiếng lành đồn xa, ngày càng có nhiều người đặt bà làm ngũ cốc.
Bà Mỹ chia sẻ , ngũ cốc Duy Oanh là sự kết hợp của 14 loại hạt như đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, mè đen, gạo lứt, hạt sen, óc chó, hạnh nhân, yến mạch,… được tuyển chọn kỹ lưỡng chủ yếu từ nguồn nông sản quê hương, kết hợp với phương pháp rang thủ công bằng chảo gang trên than củi, mang đến hương vị thơm ngon mà vẫn giữ nguyên thành phần dinh dưỡng tự nhiên.
Sản phẩm ngũ cốc Duy Oanh sử dụng được cả cho trẻ em, phụ nữ mang thai, người già, người bị tiểu đường, tùy từng đối tượng sản phẩm được chế biến theo công thức phù hợp.
Có 4 nguyên tắc vàng làm nên thương hiệu ngũ cốc Duy Oanh là chọn loại đậu quê, nhỏ hạt, tròn, chắc; rửa sạch sâu mọt và tạp chất; rang đậu thủ công và xay đậu thật mịn; đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tháng 3.2021, được sự tiếp sức từ nhiều phía, bà Phạm Thị Duy Mỹ quyết định tham gia Chương trình OCOP. Đến cuối năm 2021, ngũ cốc Duy Oanh được UBND tỉnh công nhận sản phẩm OCOP 3 sao.
Đáng ghi nhận, thời gian qua các ngành liên quan ở huyện Duy Xuyên hỗ trợ nguồn kinh phí gần 140 triệu đồng để bà đầu tư mua sắm máy móc, trang thiết bị, nguyên vật liệu, bao bì, nhãn mác… nhằm không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm.
Theo bà Mỹ, khi tham gia Chương trình OCOP, với khâu kiểm định sản phẩm khá khắt khe từ nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất cho đến hình thức bên ngoài,… đã tạo điều kiện quan trọng để bột ngũ cốc Duy Oanh ngày càng nâng cao chất lượng và mở rộng thị trường.
Năm 2021, cơ sở cung ứng ra thị trường 2 tấn bột ngũ cốc, mang về doanh thu 680 triệu đồng, lãi 200 triệu đồng; năm 2022 dự kiến cơ sở cung ứng ra thị trường 4 tấn bột ngũ cốc.
“Với phương châm vì sức khỏe khách hàng, thời gian đến tôi không ngừng nỗ lực tìm tòi, nghiên cứu để cho ra những sản phẩm mới với chất lượng cao hơn, có màu sắc, mùi vị phù hợp, hấp dẫn, tạo ra tính độc đáo của sản phẩm, đáp ứng nhu cầu của đông đảo khách hàng. Đồng thời phấn đấu xây dựng thành công sản phẩm OCOP xếp hạng 4 – 5 sao cấp tỉnh” – bà Mỹ nói.